Kellogg’s usa big data para transformar producción de alimentos
Kellogg’s logró reducir el número de desperdicios en planta hasta en un 73%, y alcanzar un 80% de eficiencia productiva (OEE) a través de la incorporación de inteligencia de datos. La producción mundial de alimentos es uno de los mayores retos que enfrentan actualmente todas las naciones, sobre todo en las regiones donde las economÃas…