Calsberg aplica IA para predecir sabores en la producción de cerveza

Carlsberg, la cuarta empresa cervecera más grande del mundo con 140 marcas de bebidas en 150 países, adelanta un proyecto científico que utliza sensores y analítica avanzada para mapear y predecir sabores de manera más rápida. Por: Susanna Ray, Microsoft News Center La cervecera danesa estableció un laboratorio en 1876, un concepto nuevo en ese…